Индекс цен GlobalDairyTrade снизился на 3,4% за две недели, закончившиеся 7 апреля, завершив серию повышений на шести аукционах, при этом средняя цена продажи составила 4228 долларов за тонну. На последнем аукционе из рук в руки перешло 16 497 тонн молочной продукции. Больше всего подешевели сливочное масло (-8,1%), безводный молочный жир (-7,1%) и моцарелла (-6,2%), в то время как цены на чеддер (-3,1%), сухое молоко (-1,6%), сухое цельное молоко (-0,7%) и лактозу (-0,6%) упали в меньшей степени. Рост цен на сухую пахту (на 0,7%) частично компенсировал общее снижение. На предыдущих торгах 17 марта индекс немного вырос - на 0,1%.